摘要基于“促进学生综合素养提升”的课改理念及当下对健康饮食和环境教育的关注，本研究概述了由学生在校园内自主建立、经营和管理一个有机农场即“体验现代农业”为载体的教学和综合实践活动模式，即在分析建立校园有机农场可行性的基础上。配合“建设校园有机农场”、“管理校园有机农场”和“经营校园有机农场”三个步骤，分别开展“学习现代农业知识”、“进行现代农业探究”和“做现代农夫体验”三个方面的实践研究。“体验现代农业”载体模式提高了学生的综合素养，培养了具有较高道德品质、公民素养、学习能力、交流与合作、运动与健康、审美与表现的优秀学生。
关键词体验现代农业有机农场综合素养
中图分类号G633.91
文献标识码B
当今世界，科学技术日新月异，知识经济初见端倪，培养具有较高道德品质、公民素养、学习能力、交流与合作、运动与健康、审美与表现的综合型人才成为素质教育的重点，提高高中学生的创新能力和实践能力成为素质教育的目标之一。然而课程改革是教育改革的核心内容，实现课程改革的一个重要方面就是开发适合学生发展和终身学习的教学资源。
1背景与意义
1.1综合性人才是当今时代的迫切需要
信息化时代的特点要求人才的培养与之同步，全球化的趋势要求人才综合素质的提高，终身化学习的需要要求人才实现自我开发。随着知识更新的日益加快，终身化学习成为必然趋势。学校教育理应提高受教育者的自主性、能动性和创造性，从而为学生的终身学习和可持续发展奠定良好的基础。
1.2课改呼唤适应学生综合素养提升教学资源的产生
课程改革是基础教育改革的核心内容。我国现行的基础教育课程教材体系不能适应全面推进素质教育和时代的发展要求。基础教育课程改革在世界范围内得到了前所未有的重视。总之，“一切以学生的发展为本”是课程改革的宗旨。素质教育的根本在于利用丰富多彩、多样化和优质的教学资源促进学生的全面发展。课改已为师展示教学经验，开发教学资源，共享教学资源搭建了平台，为学生提供了多种学习经历，丰富学习经验，同时有利于促进学生的全面发展。这一切要求学校从全面推进素质教育的高度，充分认识课程改革的重要意义，积极开展学校课程改革的研究与实验，为教育事业的发展作出应有的贡献。
1.3促进学生全面发展是研究的最终目标
有效教学资源开发的价值首先是学生的发展，大量丰富的、具有开放性的教学资源不仅会丰富学生本身的生活经验、感受，提升学生的兴趣、爱好，完善学生的知识、能力和学习方法，促进学生综合素养的全面提升，同时教学资源的开发有助于改变学校课程过于注重书本知识传授的倾向，促进教师的专业化成长。在这一系列的促进作用下，学校的课程建设和特色发展也会得到推进，教育的可持续发展将得到实现。以“体验现代农业”为载体开展一系列教学活动的目的就是培养学生的综合素养。
传统农业带来的化学残留危害人体健康，环保健康的有机产业终将成为人们饮食的主流。现代学生由于缺少与大自然的接触，对植物和大自然认知匮乏，对农民、农业和农村歧视现象严重。学生通过在校园有机农场中种植、体验和探究幼儿采摘感想，在农场外宣传推广有机农业，这将有助于弥补学生在基础课程教学中缺失的环境教育，培养健康的饮食观念、热爱劳动、尊重生命等情感态度和价值观念。同时，科技探究全方位地提升学生的动手动脑和分析解决问题能力，培养学生的科学素养。
2实践研究的思路和方法
在分析建立校园有机农场可行性的基础上，配合“建设校园有机农场”、“管理校园有机农场”和“经营校园有机农场”三个步骤，分别开展“学习现代农业知识”、“进行现代农业探究”和“做现代农夫体验”三个方面的实践研究。
2.1建立校园有机农场的可行性分析
上海市青浦高级中学位于素有“上海后花园”之称的青浦区，是上海市实验性示范性高级中学，学校占地150亩，校园空气新鲜，绿化优美，校园内拥有开展“有机农场”建设的土地、灌溉等硬件设备，并自2006年起已由教师指导学生在校园内开始建立。经过几年的实践和实验，校园有机农场的面积由57 m2的露天地块发展到拥有标准化大棚、喷灌设施和露天栽培结合的1亩庄园，接收其他学校、单位团体和个人的参观与体验。
负责与实施资源开发和共享研究的教师是海洋生物学硕士研究生毕业，具备相当高的科研素养和敏锐的洞察力。该教师从教的6年时间里，组建根与芽环保社团，组织开展过多次有影响力的生态道德教育综合实践活动，并分管学校的拓展课管理工作，确保学生每周有固定的时间和空间进行有机农场的管理和实践。在开发“校园有机农场”教学资源基础上建立的“校园有机农场”课程已在上海近50所大中小学开始推广，实现资源共享。
2.2自主建设一个校园有机农场
建设校园有机农场的过程就是“学习现代农业知识”的过程。与校外教育资源――青浦区现代农业园区达成合作协议，它们作为校园有机农场的技术支持，进行大棚和灌溉等硬件建设。农场的软件建设――普通蔬菜、水果的栽培种植主要靠教师和学生的学习和摸索进行，对摸索成熟的技术进行摄相作为资源积累。此阶段的实践研究内容主要围绕“学习现代农业知识”开展，活动内容还包括参观百欧欢Biofarm有机农场和上海商厦农夫市集，直观认识有机农业，邀请农业技师进行现代农业主题讲座。
2.3自主管理有机农场
自主管理有机农场主要是通过“农业科技探究”来实现的。常规管理――浇水、除草等由社长负责将社团成员进行分组，采用蔬菜认领的方法，也可以采用任务认领的方法。对于区别与传统农业的有机管理，如自制生物农药、堆肥、厨余变黄金等科技探究主要由对此感兴趣的学生参与完成，探究成果参加相关竞赛，使学生获得认同感、成就感与自信心，保持继续探究的动力。
探究的过程一般包括：师生共同探讨，围绕“土壤、肥料、农药、灌溉、品种、栽培技术”等现代农业要素和操作过程中发现的问题确定小课题幼儿采摘感想，然后学生根据自己的特长和兴趣自行分组认领课题并且进行研究。课题负责人作为指导老师，同时联系校外资源如上海交通大学农学院、上海农业科学院和青浦区农委为学生进行深入的研究提供硬件和软件支撑。
2.4自主经营有机农场
经营有机农场也可以称为“做现代农夫体验”，分为三个层面进行。第一个层面只由社团内部成员参与，也就是农场成果的处理，采用举办有机市集、有机知识宣传、有机栽培竞赛等方式。有机市集可以在校园内举行，学生邀请家长、教师和同学一同参与，邀请他们品尝有机食品，向他们宣传有机理念。有机市集也可以在全市“环保嘉年华”或其他大型活动中进行，宣传的对象就是社会各个阶层群体。
“做现代农夫体验”的第二个层面由高二年级的
全体学生参与，由学校来统一组织。从课题研究以来，每年的10月份，学校组织高二年级的学生到青浦区现代农业园区进行“参观农场、采摘蔬菜、农村农民和农业社会调查”等形式多样的学农体验，这种学校与企业合作的形式在实践的检验中已经发展成为我校德育的一个特色。
第三个层面就是广义上的经营有机农场，主要由项目负责教师完成。教师总结本校开展“体验现代农业”活动、有机农场建立和管理、经营的案例，编写校园有机农场校本教材，将经验和收获推荐给对该项目感兴趣的学校、学生和家庭，结对子指导其他学校建立有机农场，指导学生开展与有机农场结合的主题活动，如“植树节种草莓”、“绿地球、绿世博”等，将校园有机农场的项目推广开来。
3项目研究的主要成果
以“体验现代农业”为载体培养高中生综合素养的实践研究立足于基础教育改革目标――培养具有较高综合素养人才，落实在课程改革核心――挖掘学生多元化发展资源，提高学生创新能力和实践能力，在研究目标和研究方式及研究内容上均体现了特色和创新，在开发校园教育资源，创建校本课程和培养学生综合素质和科技探究能力方面取得了突出的成果。
研究的理论意义表明：学生学习生活的主阵地――学校，蕴涵着丰富的教育教学资源，针对不同的教育目标，合理的开发和利用大量丰富的、具有开放性的教学资源会丰富学生本身的生活经验、感受，提升学生的兴趣、爱好，完善学生的知识、能力和学习方法，促进学生综合素养的全面提升。同时，教学资源的开发有助于改变学校课程过于注重书本知识传授的倾向，促进教师的专业化成长。在这一系列的促进作用下，学校的课程建设和特色发展也会得到推进，教育的可持续发展得到实现。
通过引领学生自主的建立、管理和经营一个校园有机农场的形式，开展“学习现代农业知识、进行现代农业科技探究和做现代农夫体验”为主要内容的“体验现代农业”活动，提高了学生的能力，提升了学生的综合素养。其实践成果如表1所示。
四项目研究的实践效果
4.1个人评价
以“体验现代农业”为载体培养高中生综合素养的实践研究促进了学生的全面发展，提高了学生的综合素养，如：环保意识、艺术审美、珍爱生命和珍惜劳动果实的精神，提高了学生的组织领导、团队合作、科学思维等能力。学生的科技实践活动及科技论文在各级各类科技创新大赛上获奖达13次之多，学生的各类环保创意方案、计划和绘画等作品在市及以上各类竞赛和评比中获得各项奖励60余次。
以“体验现代农业”为载体培养高中生综合素养的实践研究促进了教师的专业发展。开发适合学生的教育资源提升了教师教育教学的个人魅力。在资源的开发过程中，教师利用资源、整合资源并进行课程建设的能力得到加强，教学科研的能力也得到了提升，与此相关的区级以上在研课题达4个，作者编写了校本教材“校园有机农场”在上海、安徽、四川等省市多所大、中小学幼儿园进行推广。
4.2社会评价
立足于所有学生的共同发展，着眼于特色学生的个性培养，青浦高级中学从2006年开始建立校园有机农场，从2007年开始开展以“体验现代农业”为载体培养高中生综合素养的实践研究。研究带来的社会效益、经济效益和教育效益在区域内产生了极大的影响，通过各种各类教育教学活动受益于有机宣传的各阶层群众人数每年多达近万人。
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